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Estate al gusto di limone e caramello con il cornetto firmato dalla chef Isabella Potì

Un mix di limone e caramello salato, cioccolato bianco e biscotti. L’estate 2019 secondo Algida avrà questo gusto davvero particolare. Un’idea di cornetto firmato dalla chef internazionale Isabella Potì.

Limited edition

Il Cornetto Algida celebra i suoi 60 anni nell’estate 2019 e ha deciso di farlo con l’elaborazione di un’idea della chef stellata Isabella Potì. In un packaging giallo oro la chef salentina ha raccolto la sfida di Algida ed ha creato una versione davvero unica. Il gelato alla panna con vaniglia, avrà oltre all’immancabile cialda, una copertura al cioccolato bianco, salsa al caramello con uovo, salsa al limone, cubetti di caramello e pezzetti di biscotto ricoperti con cioccolato bianco.

Direttamente dal suo profilo Facebook, la capocuoco di Bros fa sapere che: “Questa ricetta è il mio regalo di compleanno a Cornetto, che quest’anno compie 60 anni” e chi ha sbirciato tra i componenti del gelato
ci tiene a precisare che questo Cornetto è meno calorico del classico nonostante i tanti ingredienti.

Algida

Da parte sua l’Algida, sha spiegato direttamente sulla confezione dell’edizione limitata questa scelta da chef: “La giovane pastry chef d’eccellenza sta riscrivendo le regole della pasticceria segnando un nuovo corso che dà lustro all’Italia nel mondo”.

Isabella Potì

Molto del cornetto 2019 arriva dalle esperienze della chef Potì e da uno dei suoi dessert più famosi. La chef Potì ha avviato la sua carriera in cucina proprio come pastry chef, lavorando all’estero prima di rientrare nella sua Puglia.

Isabella Potì, è stata recentemente una dei giudici del programma “Il ristorante degli chef” di Rai Due, al fianco di Andrea Berton e Philippe Léveillé.

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