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Baileys festeggia la giornata mondiale delle api con il Nido d’ape dello chef Andrea Valentinetti

Baileys celebra la giornata mondiale delle api con “Nido d’ape”, il dolce firmato dallo Chef Andrea Valentinetti, in esclusiva per il Circolo dei Golosi, il format gastronomico e culturale creato dalla celebre crema whiskey irlandese e che porta il distillato nelle cucine dei migliori chef JRE Italia – Jeunes Restaurateurs come ingrediente per le ricette più golose e creative. 

Alla guida del ristorante “Radici Terra e Gusto” dal 2017, Valentinetti gioca con Baileys per dare vita a un incontro di sapori e consistenze tra una cremosa namelaka al cioccolato e la falsa mousse a cui Baileys regala un’inconfondibile nota aromatica e alcolica. Un’esplosione di dolcezza che termina con l’irresistibile croccantezza del crumble d’orzo e l’effetto crunch al cacao. 

Andrea Valentinetti è uno dei sei top chef JRE Italia – Jeunes Restaurateurs coinvolti da Baileys insieme a Filippo SaporitoTommaso ArrigoniDario GuidiSimone Nardoni e Riccardo Di Giacinto che, per l’edizione 2022 del Circolo dei Golosi, hanno esplorato, ciascuno attingendo al proprio estro e creatività, le infinite possibilità di Baileys nella combinazione di gusti e ingredienti per la creazione di un dolce dedicato, in carta nei loro ristoranti fino a fine giugno. 

Per scoprire i dolci JRE Italia per Baileys e le altre novità del Circolo dei Golosi consulta il sito: www.baileys.com 

#toglitiunosfizio #ilcircolodeigolosi 

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