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Arriva il MyPlate: un piatto bilanciato diviso in quattro

Salutiamo la piramide nutrizionale per dare spazio al MyPlate. Testimonial d’eccellenza Michelle Obama. Questa è la nuova teoria alimentare per una dieta sana.

La suddivisione del piatto in metà vitamine ( frutta e verdura ), un quarto di carboidrati e un quarto di proteine è facile da ricordare e veloce da preparare.

Il piatto

Il MyPlate si suddivide in questo modo.

Proteine: alterna sempre i cibi proteici. Uova, carni magre e pollo. Puoi variare con frutti di mare, fagioli, piselli, noci e alimenti a base di soia.

Cereali: Farina d’avena, farro, pane e riso integrale. Limitare l’uso di dolci e cibi a base di farina bianca raffinata.

Frutta: vanno preferiti sempre frutti interi, freschi e di stagione.

Verdure: Aggiungere verdure fresche o surgelate alle insalate o ai piatti principali. Scegliere la tipologia in base ai colori e cucinarle al vapore, saltate in padella, arrostite e perché no, anche crude.

esempio di myplate

Affiancare al piatto una piccola porzione di latticini magri: scegliere quelli a basso contenuto di grassi o completamente privi. Yogurt e bevande di soia per ridurre i grassi saturi.

Come condimento prediligere gli oli vegetali al burro o alle salse.

Il tutto sigillato da acqua naturale e non da bevande zuccherate.

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